图表1：植物奶的营养成分

图表2：植物奶的环境影响对比

图表3：植物奶产品分类

图表4：植物奶与植物蛋白饮料的关系

图表5：本报告研究领域所处行业

图表6：本报告研究范围界定

图表7：全球植物奶发展历程

图表8：全球植物奶行业发展驱动因素

图表9：全球各地区消费者对植物奶的接受时间

图表10：全球植物奶总需求量（单位：万吨）

图表11：2022年全球植物奶细分产品分布（单位：%）

图表12：全球乳制品行业企业植物奶产品布局进程

图表13：2022年全球植物奶行业区域发展格局（单位：%）

图表14：2022年美国植物基产品销售额（单位：百万美元）

图表15：2023年美国植物奶消费者年龄分布（单位：%）

图表16：美国植物奶品牌认可度（单位：%）

图表17：2018-2022年美国植物奶行业市场规模（单位：亿美元）

图表18：2022年欧洲植物基产品销售额（单位：百万欧元）

图表19：2022年欧洲植物奶主要消费国家产品渗透率（%）

图表20：2018-2022年美国植物奶行业市场规模（单位：亿美元）

图表21：2017-2022年全球植物奶行业市场规模（单位：亿美元）

图表22：2014-2023年全球植物奶行业投资事件

图表23：2023-2028年全球植物奶行业市场规模预测（单位：亿美元）

图表24：中国植物奶行业发展历程

图表25：2018-2023年中国植物奶进口数量（单位：万吨，%）

图表26：2018-2023年中国植物奶进口金额（单位：亿元，%）

图表27：2018-2023年中国植物奶出口数量（单位：万吨，%）

图表28：2018-2023年中国植物奶出口金额（单位：亿元，%）

图表29：截至2023年11月中国含乳饮料和植物奶制造在业/存续企业增长情况（单位：家）

图表30：2022年中国植物奶行业需求现状（单位：万吨，千克/人）

图表31：2017-2022年中国植物奶市场规模情况（单位：亿美元）

图表32：中国植物奶行业发展机遇

图表33：中国植物奶行业痛点分析

图表34：中国植物奶行业竞争者入场进程

图表35：截至2023年11月中国植物奶竞争者区域分布热力图

图表36：中国植物奶行业竞争派系-按产品

图表37：中国植物奶行业竞争派系-企业类型

图表38：中国植物奶企业竞争梯队-按渠道铺设

图表39：中国植物奶行业市场集中度

图表40：植物奶行业波特五力模型分析

图表41：中国植物奶领先企业产品布局

图表42：中国植物奶领先企业研发实力

图表43：中国植物奶领先企业渠道布局

图表44：伊利的植选植物奶产品

图表45：蒙牛的植物奶发展历程

图表46：旺旺FixXBody燕麦奶

图表47：旺旺FixXBody燕麦奶配料表

图表48：旺旺FixXBody燕麦奶主要营养成分

图表49：盒马自营品牌的植物奶

图表50：中国植物奶行业产业链结构

图表51：中国植物奶行业产业链生态图谱

图表52：2022年中国植物奶行业成本投入结构（单位：%）

图表53：中国植物奶行业价格传导机制

图表54：植物奶上游主要原材料

图表55：常见的植物奶包装类型及特征

图表56：我国植物蛋白饮料区域龙头企业产品采取的包装材料

图表57：2010-2022年中国核桃产量（单位：万吨）

图表58：中国核桃产区分布

图表59：2014-2022年中国核桃表观消费量（单位：万吨）

图表60：中国核桃深加工产品分类及描述

图表61：2015-2022年中国花生播种面积（单位：千公顷）

图表62：2015-2022年中国花生产量（单位：万吨）

图表63：2017-2022年中国花生进出口规模（单位：万吨）

图表64：2017-2022年中国花生表观消费量（单位：万吨）

图表65：2013-2022年中国燕麦种植面积（单位：万公顷）

图表66：2013-2022年中国燕麦产量情况（单位：万吨）

图表67：中国植物奶行业细分产品

图表68：豆奶实例

图表69：豆奶的分类

图表70：2017-2022年中国豆奶行业市场规模（单位：亿元）

图表71：2022年豆奶饮品消费者购买原因（单位：%）

图表72：2022年豆奶饮品消费场景（单位：%）

图表73：相关企业豆奶产品布局

图表74：杏仁奶实例

图表75：2018-2022年杏仁奶行业市场规模（单位：亿元）

图表76：中国杏仁乳饮料领先品牌对比

图表77：2022年承德露露杏仁露价格信息情况（单位：元/箱）

图表78：燕麦奶示例

图表79：燕麦奶产品分类

图表80：2020-2022年中国燕麦奶行业市场规模（单位：亿元）

图表81：燕麦奶产品发展驱动力

图表82：燕麦奶产品消费热点词汇

图表83：2022年燕麦奶产品消费者关注因素（单位：%）

图表84：燕麦奶产品品牌Top10

图表85：椰子奶产品示例

图表86：2018-2022年椰子奶行业市场规模（单位：亿元）

图表87：中国椰子奶饮料领先品牌对比

图表88：2022年椰子奶产品价格对比（单位：元/ml、元/g）

图表89：2022年椰树椰汁价格信息（单位：元/听，元/盒）

图表90：椰子乳品类趋势分析

图表91：植物奶头部企业品牌主张

图表92：椰树的产品包装定位

图表93：植物奶头部企业品牌主张

图表94：2018-2023年中国植物奶头部企业广告投入情况（单位：亿元）

图表95：2018-2023年植物奶头部企业广告费用占营收比重情况（单位：%）

图表96：植物奶头部品牌IP联名营销策略

图表97：全球及中国植物奶企业整体概览

图表98：2020-2023财年 Hain Celestial的总收入走势（单位：亿美元）

图表99：Hain Celestial的植物奶产品

图表100：2019-2022年OATLY的总收入走势（单位：亿美元）

图表101：OATLY的燕麦奶产品

图表102：河北养元智汇饮品股份有限公司发展历程

图表103：河北养元智汇饮品股份有限公司基本信息表

图表104：2018-2023年河北养元智汇饮品股份有限公司营业收入（单位：亿元）

图表105：河北养元智汇饮品股份有限公司植物奶业务产品

图表106：2022年河北养元智汇饮品股份有限公司植物奶产能情况（单位：万吨）

图表107：2018-2022年河北养元智汇饮品股份有限公司植物奶产量情况（单位：万吨）

图表108：2022年河北养元智汇饮品股份有限公司植物奶地区销售情况（单位：亿元）

图表109：2018-2022年河北养元智汇饮品股份有限公司植物奶销量情况（单位：万吨）

图表110：河北养元智汇饮品股份有限公司业务布局战略&优劣势

图表111：承德露露股份有限公司发展历程

图表112：承德露露股份有限公司基本信息表

图表113：2018-2023年承德露露股份公司营业收入（单位：亿元）

图表114：承德露露股份有限公司植物奶业务产品

图表115：2022年承德露露股份有限公司植物奶产能情况（单位：万吨）

图表116：2018-2022年承德露露股份有限公司植物奶产量情况（单位：万吨）

图表117：2022年承德露露股份有限公司植物奶地区销售情况（单位：亿元）

图表118：2018-2022年承德露露股份有限公司植物奶销量情况（单位：万吨）

图表119：承德露露股份有限公司业务布局战略&优劣势

图表120：维他奶国际集团有限公司发展历程

图表121：维他奶国际集团有限公司基本信息表

图表122：2018-2023财年维他奶国际集团有限公司营业收入（单位：亿港币）

图表123：维他奶国际集团有限公司植物奶业务产品

图表124：2023财年维他奶国际集团有限公司地区销售情况（单位：亿港币）

图表125：维他奶国际集团有限公司业务布局战略&优劣势

图表126：维维食品饮料股份有限公司发展历程

图表127：维维食品饮料股份有限公司基本信息表

图表128：2018-2023年维维食品饮料股份有限公司营业收入（单位：亿元）

图表129：维维食品饮料股份有限公司植物奶业务产品

图表130：2022年维维食品饮料股份有限公司产能情况（单位：万吨）

图表131：2018-2022年维维食品饮料股份有限公司动植物蛋白饮料产量情况（单位：万吨）

图表132：2022年维维食品饮料股份有限公司植物奶地区销售情况（单位：亿元）

图表133：2018-2022年维维食品饮料股份有限公司动植物蛋白饮料销量情况（单位：万吨）

图表134：维维食品饮料股份有限公司业务布局战略&优劣势

图表135：福建达利食品集团有限公司发展历程

图表136：福建达利食品集团有限公司基本信息表

图表137：2018-2022年福建达利食品集团有限公司营业收入（单位：亿元）

图表138：福建达利食品集团有限公司植物奶业务产品

图表139：福建达利食品集团有限公司的植物奶生产线流程

图表140：福建达利食品集团有限公司营销渠道

图表141：福建达利食品集团有限公司业务布局战略&优劣势

图表142：南方黑芝麻集团股份有限公司发展历程

图表143：南方黑芝麻集团股份有限公司基本信息表

图表144：2018-2023年南方黑芝麻集团股份有限公司营业收入（单位：亿元）

图表145：南方黑芝麻集团股份有限公司植物奶业务产品

图表146：2021-2022年南方黑芝麻集团股份有限公司直饮类产品产量情况（单位：万件）

图表147：2022年南方黑芝麻集团股份有限公司植物奶地区销售情况（单位：亿元）

图表148：2021-2022年南方黑芝麻集团股份有限公司直饮类产品销量情况（单位：万件）

图表149：南方黑芝麻集团股份有限公司业务布局战略&优劣势

图表150：椰树集团有限公司发展历程

图表151：椰树集团有限公司基本信息表

图表152：2018-2022年椰树集团有限公司营业收入（单位：亿元）

图表153：椰树集团有限公司植物奶产品

图表154：椰树集团有限公司业务布局战略&优劣势

图表155：厦门银鹭食品集团有限公司发展历程

图表156：厦门银鹭食品集团有限公司基本信息表

图表157：厦门银鹭食品集团有限公司植物奶产品

图表158：厦门银鹭食品集团有限公司生产基地

图表159：2022年厦门银鹭食品集团有限公司营销网络分布

图表160：厦门银鹭食品集团有限公司业务布局战略&优劣势

图表161：四川蓝剑饮品集团有限公司发展历程

图表162：四川蓝剑饮品集团有限公司基本信息表

图表163：四川蓝剑饮品集团有限公司植物奶产品

图表164：四川蓝剑饮品集团有限公司植物奶营销布局

图表165：四川蓝剑饮品集团有限公司业务布局战略&优劣势

图表166：厦门惠尔康食品有限公司发展历程

图表167：厦门惠尔康食品有限公司基本信息表

图表168：厦门惠尔康食品有限公司植物奶产品

图表169：厦门惠尔康食品有限公司植物奶研发体系

图表170：厦门惠尔康食品有限公司生产基地

图表171：厦门惠尔康食品有限公司植物奶营销布局

图表172：厦门惠尔康食品有限公司业务布局战略&优劣势

图表173：截至2023年植物奶行业相关政策汇总

图表174：截至2023年植物奶行业标准体系建设

图表175：截至2023年植物奶行业相关标准汇总

图表176：2010-2023年中国国内生产总值及其增速（单位：万亿元，%）

图表177：2010-2023年中国三次产业结构（单位：%）

图表178：部分国际机构对2023年中国GDP增速的预测（单位：%）

图表179：2018-2022年中国GDP与植物奶行业市场规模相关性分析

图表180：植物奶行业一般性生产工艺

图表181：2012-2023年我国植物奶行业相关专利申请数量变化图（单位：件）

图表182：2012-2023年我国植物奶行业相关专利公开数量变化图（单位：件）

图表183：截至2023年11月植物奶行业专利类型分布（单位：%）

图表184：截至2023年11月植物奶行业专利申请人排名（单位：项）

图表185：2010-2022年中国人口规模及自然增长率（单位：万人，‰）

图表186：2013-2023年中国居民人均可支配收入（单位：元）

图表187：2013-2023年中国居民人均消费支出（单位：元）

图表188：2015-2023年中国居民人均消费支出结构（单位：%）

图表189：社会环境对植物奶行业发展的影响总结

图表190：中国乳糖不耐受者人群占比（单位：%）

图表191：中国消费者认为最重要的食品健康属性（单位：%）

图表192：中国消费者认为健康食品应具有的元素（单位：%）

图表193：中国植物奶行业消费场景分析（单位：%）

图表194：中国植物奶行业消费渠道分析

图表195：中国植物奶行业所处生命周期阶段

图表196：2023-2028年中国植物奶市场规模预测（单位：亿美元）

图表197：中国植物奶行业SWOT分析

图表198：中国锂电设备行业发展潜力评估

图表199：中国植物蛋白饮料行业不同级别城市消费占比和TGI水平（单位：%）

图表200：商业模式不同维度划分