图表1：生鲜的分类

图表2：《国民经济行业分类与代码》中生鲜行业归属

图表3：O2O的界定

图表4：O2O相似/相关概念辨析

图表5：O2O及生鲜O2O的概念界定及特征分析

图表6：生鲜O2O的核心要素分析

图表7：生鲜O2O企业价值

图表8：生鲜O2O消费者价值

图表9：生鲜O2O的界定

图表10：生鲜O2O的分类

图表11：生鲜O2O专业术语说明

图表12：本报告研究范围界定

图表13：本报告权威数据资料来源汇总

图表14：本报告的主要研究方法及统计标准说明

图表15：中国生鲜O2O行业监管体系

图表16：中国生鲜O2O行业主管部门

图表17：中国生鲜O2O行业自律组织

图表18：中国生鲜O2O标准体系建设

图表19：中国生鲜O2O现行标准汇总

图表20：中国生鲜O2O即将实施标准

图表21：中国生鲜O2O重点标准解读

图表22：截至2023年中国生鲜O2O行业发展政策汇总

图表23：截至2023年中国生鲜O2O行业发展规划汇总

图表24：政策环境对生鲜O2O行业发展的影响总结

图表25：中国宏观经济发展现状

图表26：中国宏观经济发展展望

图表27：中国生鲜O2O行业发展与宏观经济相关性分析

图表28：2014-2023年中国居民人均可支配收入情况（单位：元）

图表29：2014-2023年中国居民人均消费支出情况（单位：元）

图表30：2017-2023年中国网民规模及互联网普及率（单位：亿人，%）

图表31：2014-2023年中国移动互联网用户规模（单位：万人）

图表32：2014-2023年中国移动互联网接入流量变化情况（单位：亿GB）

图表33：中国网络购物用户规模及使用率（单位：万人，%）

图表34：中国手机网络购物用户规模及使用率（单位：万人，%）

图表35：中国网上零售交易额及其增长情况（单位：亿元，%）

图表36：全国居民消费升级综合指数

图表37：全国居民消费升级发展分析

图表38：中国品质人群消费观认同情况（单位：%）

图表39：社会环境对生鲜O2O行业发展的影响总结

图表40：中国生鲜O2O行业服务流程图解

图表41：京东智能供应链架构

图表42：智能物流关键技术分析

图表43：冷链物流关键技术分析

图表44：即时配送关键技术分析

图表45：中国生鲜O2O新兴技术融合应用

图表46：技术环境对生鲜O2O行业发展的影响总结

图表47：全球生鲜O2O行业发展阶段分析

图表48：国外生鲜O2O发展模式分析

图表49：全球主要地区生鲜O2O发展情况

图表50：美国用户线上采购生鲜食材比重变化情况（单位：%）

图表51：新冠疫情对美国成年人生鲜购物习惯的影响（单位：%）

图表52：Amazon Fresh的发展路径

图表53：Amazon Fresh经营的生鲜品类

图表54：Ocado营业收入情况（单位：亿英镑，%）

图表55：Ocado盈利模式

图表56：乐天的“美食速递”服务介绍

图表57：Fresh Direct的基本情况

图表58：Relay Foods的基本情况

图表59：Oisix的基本情况

图表60：Oisix的主要商品类别

图表61：Oisix的供应链情况

图表62：中国生鲜电商第三阶段（2013年-至今）历程

图表63：中国生鲜电商全网活跃用户渗透率变化情况（单位：%）

图表64：2019-2023年中国生鲜电商行业活跃用户规模变化情况（单位：万人）

图表65：2013-2023年中国生鲜电商市场规模（单位：亿元，%）

图表66：中国生鲜电商主要参与者

图表67：中国生鲜电商行业竞争格局（单位：%）

图表68：2024-2029年中国生鲜电商市场规模预测（单位：亿元）

图表69：生鲜电商产品配送痛点解析

图表70：不同生鲜电商产品对冷链物流的要求对比

图表71：部分生鲜电商自营冷链宅配的成本

图表72：自营冷链宅配与第三方物流优劣比较

图表73：解决消费者体验感与物流成本间的矛盾

图表74：顺丰速运的全程冷链配送

图表75：菜鸟冷链平台基本情况

图表76：菜鸟数智供应链系统方案

图表77：电商渠道的生鲜产品供应过程

图表78：常温商品与冷藏商品的供应成本比较（冷链外包）

图表79：生鲜电商自营冷链成本构成

图表80：沱沱工社的当前模式与未来发展模式

图表81：京东生鲜电商物流配送体系

图表82：生鲜电商用户体验痛点解析

图表83：极食客：圈住心灵

图表84：发烧友：圈住兴趣

图表85：爱好者：圈住参与

图表86：折扣狂：圈住分享

图表87：生鲜电商发展痛点解析

图表88：我买网生鲜配送情况

图表89：传统生鲜电商与生鲜O2O对比

图表90：中国生鲜O2O发展阶段分析

图表91：中国生鲜O2O行业参与者类型分析

图表92：互联网巨头在生鲜O2O领域的布局

图表93：中国生鲜O2O市场规模（单位：亿元，%）

图表94：中国生鲜O2O行业活跃用户规模情况（单位：万人）

图表95：2019-2023年生鲜O2O用户使用频率变化情况（单位：%）

图表96：用户使用生鲜O2O的原因（单位：%）

图表97：用户不确定或不会再使用生鲜O2O的原因（单位：%）

图表98：中国生鲜O2O新增用户性别分布（单位：%）

图表99：中国生鲜O2O用户年龄分布（单位：%）

图表100：中国生鲜O2O用户消费关注点（单位：%）

图表101：中国生鲜O2O用户线上消费能力分布（单位：%）

图表102：用户生鲜O2O购买种类排行榜

图表103：中国生鲜O2O购买平台活跃用户数TOP5（单位：万人）

图表104：中国生鲜O2O用户配送偏好（单位：%）

图表105：中国生鲜O2O行业盈利驱动指标分析

图表106：中国主要生鲜O2O平台经营效益情况（单位：%）

图表107：中国生鲜O2O市场发展痛点分析

图表108：中国生鲜O2O行业现有企业的竞争分析

图表109：中国生鲜O2O行业潜在进入者威胁分析

图表110：中国生鲜O2O行业对上游供应商的议价能力分析

图表111：中国生鲜O2O行业对下游客户议价能力分析

图表112：中国生鲜O2O行业五力竞争综合分析

图表113：2019-2023年中国生鲜O2O行业投融资事件汇总

图表114：2019-2023年中国生鲜O2O行业投融资事件轮次分析（单位：起）

图表115：2019-2023年中国生鲜O2O行业投融资领域分析（单位：起）

图表116：2019-2023年中国生鲜O2O行业投融资区域分布情况（单位：起）

图表117：2019-2023年中国生鲜O2O行业兼并重组事件汇总

图表118：2019-2023年中国生鲜零售消费品结构（单位：%）

图表119：中国生鲜O2O消费品结构（单位：%）

图表120：中国生鲜O2O用户区域分布（单位：%）

图表121：中国生鲜O2O主要参与企业竞争要素总结

图表122：中国生鲜O2O主要参与企业竞争要素总结

图表123：中国生鲜O2O行业市场集中度（单位：%）

图表124：中国生鲜O2O产业链结构

图表125：生鲜O2O产业链介绍

图表126：中国生鲜O2O产业链生态图谱

图表127：生鲜O2O行业成本构成（单位：%）

图表128：生鲜O2O行业运营模式横向对比

图表129：仓店一体+超市餐饮+到家模式运营流程

图表130：仓店一体+超市餐饮+到家模式优劣势分析

图表131：前置仓+到家模式运营流程

图表132：前置仓+到家优劣势分析

图表133：超市+到家模式运营流程

图表134：超市+到家模式优劣势分析

图表135：流量平台+到家模式运营流程

图表136：流量平台+到家模式优劣势分析

图表137：社区拼团+自提/到家模式运营流程

图表138：社区拼团+自提/到家模式优劣势分析

图表139：仓店一体+独立自提+到家+合作人模式运营流程

图表140：仓店一体+独立自提+到家+合作人模式优劣势分析

图表141：中国水果产量及增速（单位：万吨，%）

图表142：中国水果表观消费量（单位：万吨）

图表143：中国水果产量区域分布情况（单位：%）

图表144：中国水果O2O市场规模测算（单位：亿元）

图表145：中国蔬菜产量及增速（单位：万吨，%）

图表146：中国蔬菜表观消费量（单位：万吨）

图表147：中国蔬菜产量区域分布情况（单位：%）

图表148：中国蔬菜O2O市场规模测算（单位：亿元）

图表149：中国海水产品产量及增速（单位：万吨，%）

图表150：中国海水产品表观消费量（单位：万吨）

图表151：中国海水产品产量区域分布情况（单位：%）

图表152：中国海鲜O2O市场规模测算（单位：亿元）

图表153：中国乳制品产量情况（单位：万吨，%）

图表154：中国乳制品销量情况（单位：万吨，%）

图表155：中国乳制品市场区域分布情况（单位：%）

图表156：中国奶制品O2O市场规模测算（单位：亿元）

图表157：中国肉类产量情况（单位：万吨，%）

图表158：中国肉类年人均消费情况（单位：千克）

图表159：中国肉类产量区域分布情况（单位：%）

图表160：中国肉类O2O市场规模测算（单位：亿元）

图表161：生鲜O2O行业不同运营模式代表性企业对比

图表162：盒马鲜生覆盖城市数量及门店数量（单位：个，家）

图表163：盒马鲜生APP月活跃用户数量情况（单位：万人）

图表164：盒马鲜生运营模式简析

图表165：盒马鲜生主要品类SKU占比（单位：%）

图表166：超级物种城市分布

图表167：每日优鲜APP月活跃用户数量情况（单位：万人）

图表168：每日优鲜运营模式分析

图表169：每日优鲜融资情况

图表170：每日优鲜全品类产品

图表171：朴朴超市融资情况

图表172：叮咚买菜运营流程

图表173：叮咚买菜融资情况

图表174：京东到家运营模式

图表175：兴盛优选融资情况

图表176：永辉超市发展历程图解

图表177：中国生鲜O2O行业SWOT分析

图表178：中国生鲜O2O发展潜力评估

图表179：2024-2029年中国生鲜O2O市场前景预测

图表180：2024-2029年中国生鲜O2O市场容量/市场增长空间预测

图表181：中国生鲜O2O投资风险预警

图表182：中国生鲜O2O市场投资价值评估

图表183：中国生鲜O2O投资机会分析

图表184：中国生鲜O2O投资策略与建议

图表185：中国生鲜O2O可持续发展建议