2024-2029年中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告
企业中长期战略规划必备
不深度调研行业形势就决策,回报将无从谈起
2024-2029年中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告
· 服务形式:文本+电子版
· 服务热线:400-068-7188
· 出品公司:前瞻产业研究院——中国产业咨询领导者
· 特别声明:我公司对所有研究报告产品拥有唯一著作权
公司从未通过任何第三方进行代理销售
购买报告请认准 商标
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+-1.1 生鲜电商行业快速发展的必然性
+-1.1.1 坚实的线下基础
(1)冷库容量断增加
(2)冷藏车市场供给稳定增长
(3)食品冷链物流能力不断提升
+-1.1.2 优越的电商环境
(1)网民数量逐年上升
(2)网购渗透率日益提升
(3)跨境电商和农村电商快速发展
+-1.1.3 良好的经济效益
(1)流通环节减少,降本增利
(2)易于形成品牌溢价
+-1.1.4 完善的技术支撑
(1)网络技术不断升级
(2)支付方式快速便捷
+-1.2 生鲜电商行业的发展分析
1.2.1 生鲜电商发展历程
1.2.2 生鲜电商产业链分析
1.2.3 生鲜电商月度活跃用户
1.2.4 生鲜电商市场交易规模
+-1.3 生鲜电商行业的竞争格局
1.3.1 生鲜电商移动端
1.3.2 生鲜电商平台端
1.3.3 行业潜在进入者威胁
+-1.4 生鲜电商行业的运营模式
+-1.4.1 综合电商平台模式
(1)模式简介
(2)模式优劣势
(3)境外典型代表
(4)国内典型代表
+-1.4.2 垂直电商平台模式
(1)模式简介
(2)模式优劣势
(3)境外典型代表
(4)国内典型代表
+-1.4.3 物流企业平台模式
(1)模式简介
(2)模式优劣势
(3)典型代表
+-1.4.4 传统零售平台模式
(1)模式简介
(2)模式优劣势
(3)典型代表
+-1.5 生鲜电商细分市场的研究
+-1.5.1 蔬菜水果电商市场研究
(1)水果市场概况
(2)蔬菜市场概况
(3)蔬菜水果电商市场规模
(4)蔬菜水果电商竞争格局
(5)蔬菜水果电商发展潜力
+-1.5.2 海鲜电商市场研究
(1)传统海鲜市场概况
(2)海鲜电商市场规模
(3)海鲜电商竞争格局
(4)海鲜电商发展潜力
+-1.5.3 奶制品电商市场研究
(1)传统奶制品市场概况
(2)奶制品电商市场规模
(3)奶制品电商竞争格局
(4)奶制品电商发展潜力
+-1.5.4 肉类电商市场研究
(1)肉类市场概况
(2)肉类电商市场规模
(3)肉类电商竞争格局
(4)肉类电商发展潜力
+-2.1 配送痛点:如何完善冷链物流
2.1.1 配送痛点解析
+-2.1.2 现有的冷链物流模式
(1)自营冷链宅配
(2)第三方冷链配送
+-2.1.3 配送痛点突破策略
(1)集中配送解决成本过高问题
(2)设立智能生鲜自提柜
(3)共建区域性冷链物流设施
(4)创建平台内部物流孵化器
(5)解决消费与成本间的矛盾
(6)推进冷链物流的智慧应用
(7)其他配送痛点突破策略
+-2.1.4 痛点突破成功案例
(1)顺丰优选
(2)天猫生鲜
+-2.2 供应痛点:如何有效整合资源
+-2.2.1 供应痛点解析
(1)生鲜产品供应成本高昂
(2)非标准化产品影响配送效率
2.2.2 供应痛点突破策略
+-2.2.3 痛点突破成功案例
(1)沱沱工社
(2)京东生鲜
+-2.3 体验痛点:如何培养用户习惯
2.3.1 体验痛点解析
+-2.3.2 体验痛点突破策略
(1)圈住四类核心用户
(2)完善线上线下服务
(3)深入社区实现定向宣传
(4)其他体验痛点突破策略
+-2.3.3 痛点突破成功案例
(1)本来生活
(2)叮咚买菜
+-2.4 发展痛点:如何实现区域扩张
2.4.1 发展痛点解析
2.4.2 发展痛点突破策略
+-2.4.3 痛点突破成功案例
(1)我买网
(2)顺丰优选
+-3.1 生鲜电商用户普及率分析
3.1.1 用户生鲜电商使用情况
3.1.2 用户生鲜电商使用频率
3.1.3 用户使用生鲜电商原因
3.1.4 用户不再使用生鲜电商原因
+-3.2 生鲜电商用户属性情况分析
3.2.1 生鲜电商用户性别属性
3.2.2 生鲜电商用户年龄属性
3.2.3 生鲜电商用户能力属性
3.2.4 生鲜电商用户消费关注点
+-3.3 生鲜电商用户消费习惯分析
3.3.1 用户生鲜电商购买种类
3.3.2 用户生鲜电商购买平台
3.3.3 用户生鲜电商配送时长
+-3.4 半成品食材电商用户使用特征
3.4.1 用户半成品食材购买情况
3.4.2 用户购买半成品食材原因
3.4.3 用户半成品食材购买习惯
3.4.4 用户半成品食材购买频率
+-4.1 生鲜电商平台分类概述
4.1.1 基于资源与运营模式的分类
4.1.2 基于细分市场的平台分类
+-4.2 平台类生鲜电商优秀案例
+-4.2.1 天猫生鲜
(1)平台概况简介
(2)覆盖城市数量
(3)平台运营模式
(4)平台物流模式
(5)平台营销推广
(6)平台服务特色
+-4.2.2 京东生鲜
(1)平台概况简介
(2)物流网络情况
(3)平台用户规模
(4)平台运营模式
(5)平台营销推广
(6)平台服务特色
+-4.2.3 1号店
(1)平台概况简介
(2)覆盖城市数量
(3)平台用户规模
(4)平台运营模式
(5)平台物流模式
(6)平台服务特色
+-4.2.4 苏宁易购
(1)平台概况简介
(2)覆盖城市数量
(3)平台用户规模
(4)平台运营模式
(5)平台物流模式
(6)平台营销推广
(7)平台服务特色
+-4.3 垂直类生鲜电商优秀案例
+-4.3.1 叮咚买菜
(1)平台概况简介
(2)覆盖城市数量
(3)平台用户规模
(4)平台运营模式
(5)平台物流模式
(6)平台营销推广
(7)平台服务特色
+-4.3.2 我买网
(1)平台概况简介
(2)覆盖城市数量
(3)平台用户规模
(4)平台运营模式
(5)平台物流模式
(6)平台营销推广
(7)平台服务特色
+-4.3.3 每日优鲜
(1)平台概况简介
(2)覆盖城市数量
(3)平台用户规模
(4)平台运营模式
(5)平台物流模式
(6)平台服务特色
+-4.3.4 天天果园
(1)平台概况简介
(2)覆盖城市数量
(3)平台用户规模
(4)平台运营模式
(5)平台物流模式
(6)平台营销推广
(7)平台服务特色
+-4.4 传统零售生鲜电商优秀案例
+-4.4.1 沃尔玛
(1)平台概况简介
(2)平台运营模式
(3)平台营销推广
(4)平台服务特色
+-4.4.2 大润发优鲜
(1)平台概况简介
(2)覆盖城市数量
(3)平台运营模式
(4)平台物流模式
(5)平台服务特色
+-4.4.3 永辉超市
(1)平台概况简介
(2)覆盖城市数量
(3)业务布局
(4)平台物流模式
(5)经营策略
(6)平台服务特色
+-4.5 新零售方向生鲜电商优秀案例
+-4.5.1 多点Dmall
(1)平台概况简介
(2)覆盖城市数量
(3)平台运营模式
(4)业务布局
(5)平台服务特色
+-4.5.2 盒马鲜生
(1)平台概况简介
(2)覆盖城市数量
(3)平台运营模式
(4)平台物流模式
(5)平台服务特色
+-4.6 生鲜电商平台失败案例研究
+-4.6.1 物流配送失败案例:优菜网
(1)失败平台概述
(2)失败原因总结
+-4.6.2 目标人群失败案例:小农女
(1)失败平台概述
(2)失败原因总结
+-4.6.3 用户习惯失败案例:济南买菜网
(1)失败平台概述
(2)失败原因总结
+-4.6.4 标准化模式失败案例:福州家百福
(1)失败平台概述
(2)失败原因总结
+-5.1 生鲜电商行业发展前景预测
5.1.1 行业发展阶段判断
5.1.2 生鲜电商市场规模预测
+-5.2 生鲜电商行业发展趋势预测
5.2.1 生鲜电商运营模式趋势
+-5.2.2 生鲜电商产品趋势
(1)生鲜电商产品细分化趋势
(2)生鲜电商产品高端化趋势
(3)不同类型电商产品差异化趋势
+-5.2.3 生鲜电商竞争格局趋势
(1)巨头压境
(2)结盟发展
(3)竞争升级
+-6.1 生鲜电商行业投资潜力分析
+-6.1.1 生鲜电商行业现投资概况
(1)总投融情况分析
(2)投融资轮次分析
(3)投融事件分析
+-6.1.2 生鲜电商行业投资推动因素
(1)政策持续加码,经济环境稳中向好
(2)生鲜电商利润空间很大
+-6.2 生鲜电商行业投资现状分析
+-6.2.1 生鲜电商行业投资主体
(1)行业投资主体构成
+-6.2.2 生鲜电商投资切入方式
(1)传统企业转战生鲜电商
(2)综合电商部署生鲜业务
(3)产品企业直接切入电商
6.2.3 生鲜电商投资现状特点
+-6.3 生鲜电商行业投资策略规划
6.3.1 生鲜电商运营策略
6.3.2 生鲜电商产品经营策略
图表1:2018-2022年中国冷库容量情况(单位:万吨,%)
图表2:2018-2022年中国冷藏车销售量(单位:万辆,%)
图表3:2017-2022年中国食品冷链物流总额情况(单位:亿元,%)
图表4:2018-2022年网民规模及互联网普及率(单位:万人,%)
图表5:2017-2022年中国网购用户规模及网购渗透率增长情况(单位:亿人,%)
图表6:生鲜电商大大减少了传统渠道中的流通环节
图表7:生鲜农产品不同采购模式毛利率比较(单位:%)
图表8:沱沱公社的品牌效应
图表9:我国生鲜电商第三阶段(2013年-至今)历程
图表10:中国生鲜电商发展历程
图表11:中国生鲜电商行业产业链图谱
图表12:2022年春节后v.s. 2020年春节后中国生鲜电商行业活跃用户规模(单位:万人)
图表13:2016-2022年生鲜电商行业市场交易规模情况(单位:亿元)
图表14:2022年生鲜电商APP活跃用户榜单(单位:万人,%)
图表15:2022年十大最受欢迎生鲜电商平台
图表16:综合电商平台类生鲜电商优劣势分析
图表17:Amazon Fresh的发展路径
图表18:Amazon Fresh经营的生鲜品类
图表19:Amazon Fresh成功因素分析
图表20:Ocado成功因素分析
图表21:Farmigo模式创新分析
图表22:垂直电商平台类生鲜电商优劣势分析
图表23:Fresh Direct成功因素分析
图表24:Relay Foods成功因素分析
图表25:Oisix成功因素分析
图表26:物流企业平台类生鲜电商优劣势分析
图表27:顺丰优选的核心能力分析
图表28:顺丰优选的运营模式分析
图表29:传统零售平台类生鲜电商优劣势分析
图表30:2013-2022年中国水果产量及增速(单位:万吨,%)
图表31:2013-2022年中国蔬菜产量情况(单位:万吨,%)
图表32:2016-2022年中国蔬菜水果电商市场规模情况(单位:亿元)
图表33:2013-2022年中国海水产品产量情况(单位:万吨)
图表34:2016-2022年中国海鲜电商市场规模情况(单位:亿元)
图表35:现阶段中国水产海鲜电商竞争格局分析
图表36:2013-2022年中国乳制品产量情况(单位:万吨,%)
图表37:2013-2022年中国乳制品销售量情况(单位:万吨,%)
图表38:2016-2022年中国奶制品电商市场规模情况(单位:亿元)
图表39:2022年中国奶制品电商市场竞争格局情况(单位:%)
图表40:2013-2022年中国肉类产量情况(单位:万吨,%)
图表41:2016-2022年中国肉类年人均消费情况(单位:千克,%)
图表42:2015-2022年中国肉类电商市场规模情况(单位:亿元)
图表43:生鲜电商产品配送痛点解析
图表44:不同生鲜电商产品对冷链物流的要求对比
图表45:自营冷链宅配与第三方物流优劣比较
图表46:解决消费者体验感与物流成本间的矛盾
图表47:顺丰速运的全程冷链配送
图表48:菜鸟冷链平台基本情况
图表49:电商渠道的生鲜产品供应过程
图表50:常温商品与冷藏商品的供应成本比较(冷链外包)
图表51:生鲜电商自营冷链成本构成
图表52:生鲜电商供应痛点突破策略
图表53:沱沱工社的当前模式与未来发展模式
图表54:京东生鲜电商物流配送体系
图表55:生鲜电商用户体验痛点解析
图表56:极食客——圈住心灵
图表57:发烧友——圈住兴趣
图表58:爱好者——圈住参与
图表59:折扣狂——圈住分享
图表60:叮咚买菜营销模式分析
图表61:生鲜电商发展痛点解析
图表62:生鲜电商发展痛点突破策略
图表63:我买网生鲜配送区域精准限定
图表64:用户使用生鲜电商情况(单位:%)
图表65:2022年用户使用生鲜电商的频率(单位:%)
图表66:用户使用生鲜电商的原因(单位:%)
图表67:用户不确定或不会再使用生鲜电商的原因(单位:%)
图表68:生鲜电商用户性别属性(单位:%)
图表69:生鲜电商用户年龄属性(单位:%)
图表70:生鲜电商用户消费能力属性(单位:%)
图表71:生鲜电商用户消费关注点(单位:%)
图表72:用户生鲜电商购买种类(单位:%)
图表73:生鲜电商平台用户偏好(单位:%)
图表74:用户生鲜网购用户期望配送时长(单位:%)
图表75:用户半成品食材购买情况(单位:%)
图表76:用户购买半成品食材的原因(单位:%)
图表77:用户半成品食材购买习惯(单位:%)
图表78:用户半成品食材购买频率(单位:%)
图表79:基于资源与运营模式的生鲜电商分类
图表80:基于细分市场的生鲜电商分类
图表81:喵鲜生运营模式
图表82:京东生鲜物流网络图解
图表83:京东生鲜供应链体系图解
图表84:2019-2022年京东月活跃用户数(单位:万人)
图表85:京东生鲜运营模式简析
图表86:2019-2022年苏宁易购月活跃用户数(单位:万人)
图表87:2018-2022年苏宁易购物流情况(单位:个,万平方米)
图表88:叮咚买菜发展历程
图表89:叮咚买菜运营模式
图表90:叮咚买菜营销模式分析
图表91:我买网基本信息表
图表92:我买网运营模式简析
图表93:每日优鲜运营模式分析
图表94:每日优鲜全品类产品
图表95:天天果园运营模式简析
图表96:大润发物流配送中心分布图
图表97:永辉超市发展历程图解
图表98:永辉在生鲜采购模式的布局
图表99:盒马鲜生运营模式简析
图表100:盒马鲜生主要品类SKU占比(单位:%)
图表101:优菜网物流配送失败原因总结
图表102:小农女目标人群失败原因总结
图表103:济南买菜网用户习惯失败原因总结
图表104:福州家百福标准化模式失败原因总结
图表105:2023-2028年我国生鲜电商市场规模预测(单位:亿元)
图表106:生鲜电商运营模式趋势解析
图表107:2016-2022年我国生鲜电商行业融资情况(单位:笔,亿元)
图表108:2016-2022年我国生鲜电商行业融资轮次分布情况(单位:%)
图表109:2022年亿元级以上的投融资事件汇总(单位:亿元,亿美元,万美元)
图表110:生鲜电商相关扶持政策汇总
图表111:各投资主体投资优势分析
图表112:生鲜电商运营策略分析
图表113:生鲜电商产品策略分析
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