阳澄湖大闸蟹今年价格或涨5%-10%
阳澄湖大闸蟹
秋风响，蟹脚痒，又是一年一度大闸蟹上市热季。据前瞻网记者了解，3日，“2012阳澄湖大闸蟹上市新闻发布会”在沪举行。据预测，今年的大闸蟹总产量与往年持平，大约在2200多吨，但由于人工和喂养成本上涨，价格可能上涨5%-10%。
据了解，大闸蟹从生长环境来说分为湖蟹、塘蟹和稻田蟹，从全国产量来说，湖蟹仅占10%出头。而仅是上海市场每年大闸蟹需求量就高达5万吨，更别论别的大城市。
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