湖北组建鱼虾蟹三“航母”推动水产业升级

素有千湖之省，鱼米之乡等美誉的湖北省，全省水产养殖面积985万亩，水产品总量353万吨，连续15年位居全国之首。但是这么一个水产大省却从来没有登上全国渔业产值的桂冠之座。

大而不强，多而不优，是湖北水产业亟待破解的难题。而着力推进水产业转型升级，激发做强产业的新活力，靠唱响品牌、经营品牌求发展才是出路。

据前瞻产业研究院了解，自上世纪80年代以来，为解决“千湖之省”吃鱼难的困惑，湖北省推进湖泊水库大水面开发和稻田开挖鱼池，使全省水产养殖面积大幅增加。近年间，随着资源节约型、环境友好型“两型”社会建设和国家耕地保护政策不断推进，单纯依靠在稻田挖鱼池、增大养殖水面，扩大水产总量的老办法已经行不通。

湖北水产业明确提出，“不与粮争地，不与人争水”，走“湖泊拆围、水库限养、江河禁捕、鱼池升级、精深加工、品牌整合”之路，努力实现湖北水产由大到强的跨越。

目前，三峡水库湖北水域拆除了所有的养殖网箱，洪湖、梁子湖等大型重点湖泊和水库共拆除围网33万亩，网箱6000口。南水北调水源地丹江库区的网箱拆减正在进行中，计划由现存的2万口调减至合理范围。

水面缩小了，湖北省开始把增产增效的重点放在全省500万亩精养鱼池的改造升级上，以切实解决水产养殖结构不优、附加值低的问题，提高精养鱼池单位产量和效益。

前瞻产业研究院了解到，缺乏具备深加工能力的企业，是湖北省渔业发展的一大短板。虽有潜江华山、鄂州振源和湖北天峡等实力较强的企业，开发了淡水鱼胶原蛋白、小龙虾甲壳盐盐盐和鲟鱼软骨素等新产品，但尚未形成规模和批量优势。除此之外，大部分加工企业生产工艺简单、技术含量不高、市场占有率低。资料显示，沿海一带水产品加工吨值达2万元以上，而湖北省水产品加工吨值在1万元左右。

此外，湖北省除“德炎”小龙虾获“中国名牌农产品”外，尚无其他国家级的加工品牌。现有的品牌与辽宁“獐子岛”、江苏“阳澄湖”、浙江“千岛湖”等品牌相比，差距也不少。

为此，近期湖北省水产业开始狠抓一鱼一虾一蟹的品牌创建工作，通过组建小龙虾产业协会、河蟹产业协会和渔业协会，打造地方品牌，创建了“楚江红”小龙虾、“梁子”牌梁子湖大河蟹、“洪湖渔家”生态鱼三大全省水产共享品牌，组建湖北水产的“三艘航母”，三者并驾齐驱，以形成了新的竞争优势。