安徽乳制品抽查未发现致癌物质

蒙牛乳制品发现致癌物的新闻吸引了全社会的关注,各地纷纷加大食品安全监管力度。

昨日安徽省省质监局消息称,在对全省乳制品生产企业抽查后,12家乳制品企业生产的389组乳制品,黄曲霉毒素M1指标全部合格,未发现不合格项目。

安徽省此次抽查项目包括:黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、羟脯氨酸、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、纳他霉素、山梨酸及其共7个项目。其中,黄曲霉毒素M1正是此次蒙牛查出来的致癌物。据前瞻产业研究院资料,黄曲霉毒素M1属于黄曲霉毒素的一种,其危害主要表现在致癌性和致突变性,对人及动物肝脏组织有破坏作用,可导致肝癌甚至死亡。

“我们将继续对乳制品生产企业,开展特别监督检查和突击执法检查。”该工作人员说,为确保乳制品质量安全,质监部门将加大检查频次。同时,对使用问题乳粉为原料进行生产的企业,依法吊销生产许可证;涉嫌犯罪的,移送公安机关处理。

保证食品安全是食品生产的基本要求,企业需要加强自律,生产高质量产品,只有这样,才能使企业谋得长远的发展。

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