广州生猪同比跌27% 一头猪平均亏损约50元

前瞻经济学人

家猪养殖场

国内生猪价格不断下行,养殖户们叫苦不迭,国家发改委近日再度出手保肉价。据前瞻网记者了解,今年以来,广州市场生猪出场价同比下跌27%。有业内人士反映,目前广东养殖户养一头猪平均亏损约50元,“有的有十几元的盈利,有的则亏得更多。”而对于发改委的收储,该人士认为,“由于冻猪肉收储时间约半年,半年后量流放到市场可能再造成价格下跌。”

广州生猪同比跌27%

与去年截然相反,今年国内生猪价格总体呈持续下跌走势,4月中旬全国平均猪粮比价跌破6∶1的盈亏平衡点,虽然国家已启动缓解生猪市场价格周期性波动调控预案,并开展冻猪肉收储,稳定生猪市场价格,但受生猪产能依然偏高、当前正处于消费淡季等因素影响,近期生猪价格再次出现回落迹象。为此,国家已经决定启动新一轮冻猪肉收储工作。

今年以来,广州生猪出场价同比已经有27%的跌幅。广州市价格信息网资料显示,1月广州市生猪出场均价为16.9元/公斤,3月的价格为16.1元/公斤,目前均价为14.6元/公斤,跌幅达13.6%和9.3%。而对比去年同期的20元/公斤,目前出场价已经跌了27%。

发改委预计,当前我国生猪产能持续偏高,价格可能继续低位运行一段时间,建议养殖户淘汰高龄低产能母猪。有广州养殖户刘先生表示,目前在广东市场上,一头猪平均要亏50元左右。卓创资讯生猪网分析师则姬光欣表示,“国内一些具有一定规模,管理较好的养殖场每头猪大概可盈利50-100元,但这并未计算人工成本,如果把这个算下来,也只能处于保本的状态。”

今年猪粮比价恐难破6:1

据前瞻网了解,本次生猪价格下跌与目前的生猪高存栏量有关。卓创资讯提供数据显示,目前国内生猪存栏量达到4.62亿头,同比增长3.6%,而在2010-2011年间,存栏量仅同比增长0.52%,而2009-2010年间存栏数同比减少了2.35%,因此今年存栏量增加,肉价需求量回落,致使价格下跌。

此前,国家曾先后两次收储6万吨的冻肉,这次收储量虽仍未定,但市场已流传着各种版本,包括2万吨、4万吨和10万吨,不过刘先生认为此举未必能解决问题,“因为冻猪肉只能储存半年,时间太短,半年之后肉再放出来,是否能保住价格不跌还是未知之数。”而姬光欣则认为,目前即使收肉量达到10万吨,但现在食品厂的库存已经很大,“大型的食品厂光是库存都可满足这个量了,所以影响估计有限。”

资料显示,在2009年6月-2010年5月,为抑制猪肉价格下跌,国家也曾先后启动4批中央冻肉收储,合计收储29万吨,而我国一年的猪肉产量在5000万吨左右,国家收储量占比仅为千分之五,而国内可用于存放储备肉的冷库规模在60万吨左右,占全国一年猪肉产量1%左右,因此市场认为,冻肉收储起更多的是影响市场预期,因此姬光欣认为,此举也难使猪粮比价突破6:1。

目前,业内人士普遍预计,终端肉价在未来一段时间内将处于稳定期,不会因收储而上涨,“估计今年要到10月因节日和天气原因,价格可能会有改变,但仍要考虑前期已收的冻肉将回流市场可能造成的影响。”刘先生认为。

市场

广州终端价格变化不大

广州市场目前猪肉不同部位的价格普遍在12-25元/斤之间。肉档老板表示,近期肉价变动不大,也没有出现缺货的状况,但销售量受天气炎热因素影响有所下降。

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