2016年5月餐饮业零售总额年度累计13776亿元
2016年5月餐饮业零售总额年度累计13776亿元，同比增长率11.30%，占比10.66%。
以下为2015年2月至2016年5月餐饮业零售总额年度累计统计：
| 消费品零售总额-餐饮业(亿元) | |||
| 日期 | 年度累计 | 同比增长率(%) | 占比(%) |
| 2016年05月 | 13776.00 | 11.30 | 10.66 |
| 2016年04月 | 10898.00 | 11.40 | 10.61 |
| 2016年03月 | 8302.00 | 11.30 | 10.64 |
| 2016年02月 | 5651.00 | 11.30 | 10.68 |
| 2015年12月 | 32310.00 | 11.70 | 10.74 |
| 2015年11月 | 29280.12 | 11.80 | 10.75 |
| 2015年10月 | 26245.72 | 11.83 | 10.74 |
| 2015年09月 | 23070.50 | 11.70 | 10.68 |
| 2015年08月 | 20349.20 | 11.70 | 10.66 |
| 2015年07月 | 17596.95 | 11.59 | 10.61 |
| 2015年06月 | 14996.38 | 11.49 | 10.59 |
| 2015年05月 | 12380.24 | 11.47 | 10.55 |
| 2015年04月 | 9785.07 | 11.40 | 10.51 |
| 2015年03月 | 7458.11 | 11.30 | 10.55 |
| 2015年02月 | 5079.06 | 11.23 | 10.58 |
当前餐饮行业发展形势非常严峻，大型快餐连锁企业上半年同比增幅维持在10%左右，新门店扩张完成计划比例仅为20%-30%，本土快餐品牌利润不及8%。据《中国餐饮消费需求趋势洞察分析报告前瞻》数据显示，正餐企业增速明显放缓，广东、海南、湖南等地企业甚至出现因不堪重负而倒闭，或对外招租、转让。此外，火锅企业上半年的翻台率普遍达到历史最低。
以上数据来源自前瞻数据库。
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