“乌鲁木齐美拉德生物科技”负责人姚林做客《信用中国》

快餐在现代社会生活中简直是太普遍了，方便而且越来越多样化。随着消费升级，如今消费者对快餐的需求，主要体现在了食品安全、高性价比、菜品质量、便利性上面。店家究竟怎么做才能兼顾这四方面的要求呢?今天来到我们现场的嘉宾带来了一个有效的解决方法，他是谁呢?

姚林，男，49岁，汉族，出生于新疆天山北麓石河子市145团，他从小就表现出对电子学科的浓厚兴趣。14岁开始自学电子电路设计，自行研发自动控制电路板;21岁和同学合伙开工厂;24岁在乌鲁木齐与人合伙做生意;2005年开了3家胖嫂凉皮连锁店;之后又进行全自动智能抓饭机设备的研究，8年实验终有成果。

2014年11月，姚林成立乌鲁木齐美拉德生物科技有限公司，并入驻了新疆生物医药创新创业孵化园。2014年12月申请注册小花帽商标，2015年6月公司旗下的第一家实验店小花帽抓饭正式营业，开业以来深受周边顾客的喜爱和好评。2015年9月央视10套《我爱发明栏目》对他们公司研发的全自动机器人抓饭机进行为期4天的拍摄采访。2017年4月乌鲁木齐美拉德生物科技有限公司已在小花帽机器人抓饭店建立起四大自动化系统，即做饭自动化、管理自动化、质量监控自动化、财务自动化。2017年4月姚林开始筹备小花帽餐饮管理有限公司。

在开胖嫂凉皮连锁店的时候，他们的产品受到了很多的报道，当时生意红火，顾客络绎不绝。但是在开第二家第三家之后，他自己对店面的把控做不到100%，也不能够100%保质，所以他就想研发一款智能化的机器，这样就能保证质量了。

对于姚林是做凉皮连锁的，不研制凉皮机器而去研究抓饭机，大家都很疑惑。姚林在现场也给大家做出了解答。他说主要有两方面的原因，第一是凉皮这类制品很容易被取代，没有特色;第二是他是出生在新疆乌鲁木齐，他们当地的抓饭非常好吃，也很有特色，他想要把家乡的抓饭带出来，让更多的人都吃到。

想要做出一款产品，困难是必经之路，姚林在现场跟大家分享了他的创业之路。姚林说，研制这个机器他用了8年时间，大多数时间都是他自己在做这个东西。现在的年轻人都比较浮躁，他也曾招过团队，但是很多人都觉得一天两天、一年两年看不到成果，就不愿意跟着他干了。之后他就决定不管是一个人还是团队，他都不会放弃研制。当时跟随他的只有一个助理，他的一日三餐就由助理照料，他便没日没夜的研究。因为国家关于快餐业的技术书籍很少，大多数都是看国外的，所以根本没有先例可供参考。他就做实验，成千上万次的去测数据，一点一点弄数据。功夫不负有心人，姚林的抓饭机研制成功了。正是因为他们的定价策略，与同类型快餐相比，价格更容易被市场接受。面世初期，就获得了非常好的市场反响，他们用数据说话。

诚信经营是赢得市场好评的前提，公司秉持诚信经营的理念，在积极推广市场的同时，把关好产品质量，绝不因为销量而罔顾质量，辜负消费者的信任。

谈到对于品牌和产品的未来规划，姚林说，严格把关产品质量，完善自动化监测系统。坚持诚信经营，继续深化产品内涵，树立正确的品牌发展观念，不褒不贬，实事求是。

随着经济的发展、人们的生活节奏也在日益加快，快餐业具有很大的发展潜力。快餐不单要快速、简便还要大众化，经济实惠。现代中式快餐也在向着标准化操作工业化生产方向发展，希望未来的快餐业，如姚林所愿，越来越智能化，越来越充满科技感。