乳制品行业将走市场选择发展之路
中国乳业10年路程可用步步惊心形容：10年前乳品市场发生“阜阳大头娃娃事件”，5年前“三聚氰氨”事件爆发，其它还有大大小小的“黄曲霉素”“过度使用添加剂”等等事件。
2013年6月，工信部等部门就出台了《提高乳品质量水平提振社会消费信心行动方案》等三个政策文件，国家发改委正式启动对洋奶粉涉嫌价格反垄断调查。此外，2013年里有关部门还在乳制品进口规范、婴幼儿奶粉审批制度、原辅料采购查验制度等等方面出台措施，确保了乳品市场安全。
但是，这些措施对于积病已久的中国乳制品业来讲仍然难解燃眉之急，所以按倒葫芦起来瓢，当年原奶收购价格由每公斤3.1元涨至5元以上，2014，奶荒阴影仍然驱之不散。
前瞻产业研究院认为，在提高乳业的行业集中度上市场的作用更加有效。减少行政许可，把全社会绝大多数资源配置权交还和让渡给市场，才能释放更大市场活力，转化为更有质量的经济产出，乳业整改才能惠及民生。只有通过市场机制的各种检验，企业自主地在市场竞争中不断调整自己，形成适应市场的企业文化，乳品企业方能够在各种残酷市场环境下立于不败之地。
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