牛肉短期内价格难低头
近期，本就处于高位的牛肉价格再度上扬，一个月内连涨三次，零售价格涨至30元/斤以上。在不少超市和菜场，牛肉成为少人问津的高价物品。牛源紧张是造成牛肉价大涨的主要因素，因牛的饲养周期较长，因此牛源紧张的局面短期之内很难扭转。四季度，牛肉价格或还将上涨。
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