稻米加工产能过剩 加剧“稻强米弱”
当前，我国稻米加工产业依然存在多、小、乱的现象，产能过剩打乱了市场持续，加剧了“稻强米弱”的局面。
据前瞻网记者了解，截至2011年底的不完全统计，稻米加工企业为9400多个，产能为2.85亿吨，而实际加工量只有8200万吨，仅占生产能力的28%。
“事实上，未进入登记和统计的小型大米加工厂遍布城乡，数以万计。”刘与忠说，这些加工厂设施简陋，多属家庭式作坊，其加工能力多则年产几千吨，少则几百吨，且每年都在新粮上市季节就近收购，加工两三个月即停。由于成本低，上市快，效益也好。近几年的基本情况是，小型大米加工厂微利，大型米厂亏本。加工产能过剩，特别是小型米厂过多的结果是：在收购季节抬价抢购，在销售市场竞相销售，使稻米市场乱象环生，最终导致“稻强米弱”。
中国粮食行业协会会长白美清说，目前全国大米加工产能利用率很低，比小麦、玉米、油脂加工行业的产能利用率都低，这值得关注，全行业面临整合资源、调整结构、提升利用率的问题。
对于仍处于仅能满足口粮大米需求初级加工阶段的稻米企业而言，精细化与产业链延伸化或许是迫在眉睫的通关之路。
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