1999年，佐藤隆太出演了舞台剧《BOYS TIME》，由此踏上了表演之路。他运气不错，很快就在演艺圈占据了一席之地。同年，佐藤获得了电视剧《坏女人》中的一个角色。2000年，他参演了宫藤官九郎担任编剧的《池袋西口公园》