2021年中国大蒜产业种植现状与生产情况分析 我国大蒜产量全球第一

何佳

全球大蒜种植面积及产量总体呈逐年增长态势,2020年种植面积为168万公顷,产量为3200万吨

2014-2020年全球大蒜种植面积及产量总体呈逐年增长态势。2020年全球大蒜种植面积为168万公顷,同比增长3%;大蒜产量为3200万吨,同比增长4%。

图表1:2014-2020年全球大蒜种植面积及产量情况(单位:万公顷,万吨)

全球大蒜主产区为中国,中国大蒜产量超剩下Top10地区产量总和

据FAO统计数据,2019年全球大蒜主要产区为中国,大蒜产量为2330.59万吨。其次为印度,大蒜产量为291万吨,其余地区产量均低于50万吨。

图表2:2019年全球大蒜产量Top10地区(单位:万吨)

我国大蒜种植面积基本保持在79-85万公顷之间,2020年种植面积为84.3万公顷

我国是世界上最大的大蒜种植和出口国,大蒜在我国已经有2000多年的栽培种植历史,大蒜是我国重要的农作物品种之一。

据FAO统计数据,2014-2020年我国大蒜种植面积基本保持在79-85万公顷之间,2020年种植面积为84.3万公顷,同比增长1.1%。

图表3:2014-2020年中国大蒜种植面积情况(单位:万公顷,%)

我国大蒜产量呈逐年增长态势,2020年大蒜产量为2402.8万吨

2014-2020年期间我国大蒜产量呈逐年增长态势。2020年我国大蒜产量为2402.8万吨,同比增长3.1%。

图表4:2014-2020年中国大蒜产量情况(单位:万吨,%)

我国大蒜出口呈波动上涨态势,2020年大蒜出口量为223.20万吨

2014-2020年期间我国大蒜出口呈波动上涨态势。2020年我国大蒜出口量为223.20万吨,同比上涨28.4%。

图表5:2014-2020年中国大蒜出口情况(单位:万吨,%)

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何佳(产业研究员、分析师)

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