| 年月 | 单位：% |
| 2009-02 | 21.99 |
| 2008-12 | 28.07 |
| 2008-11 | 28.90 |
| 2008-10 | 30.27 |
| 2008-09 | 30.50 |
| 2008-08 | 28.93 |
| 2008-07 | 28.36 |
| 2008-06 | 27.83 |
| 2008-05 | 25.91 |
| 2008-04 | 25.76 |
| 2008-03 | 25.17 |
| 2008-02 | 19.96 |
| 2007-11 | 27.30 |
| 2007-08 | 29.87 |
| 2007-05 | 30.09 |
| 2007-02 | 30.95 |
| 2006-12 | 29.16 |
| 2006-11 | 28.58 |
| 2006-10 | 30.99 |
| 2006-09 | 32.66 |
| 2006-08 | 33.09 |
| 2006-07 | 33.55 |
| 2006-06 | 32.97 |
| 2006-05 | 32.23 |
| 2006-04 | 33.86 |
| 2006-03 | 34.43 |
| 2006-02 | 30.43 |
| 2005-12 | 36.08 |
| 2005-11 | 39.27 |
| 2005-10 | 39.48 |
| 2005-09 | 38.36 |
| 2005-08 | 37.79 |
| 2005-07 | 36.61 |
| 2005-06 | 35.37 |
| 2005-05 | 36.12 |
| 2005-04 | 33.38 |
| 2005-03 | 33.38 |
| 2005-02 | 35.76 |
| 2004-12 | 16.66 |
| 2004-11 | 16.84 |
| 2004-10 | 15.61 |
| 2004-09 | 13.93 |
| 2004-08 | 13.32 |
| 2004-07 | 12.39 |
| 2004-06 | 12.13 |
| 2004-05 | 12.83 |
| 2004-04 | 13.59 |
| 2004-03 | 11.38 |
| 2004-02 | 6.91 |
| 2003-12 | 18.37 |
| 2003-11 | 17.52 |
| 2003-10 | 17.67 |
| 2003-09 | 17.98 |
| 2003-08 | 17.53 |
| 2003-07 | 16.57 |
| 2003-06 | 15.72 |
| 2003-05 | 14.74 |
| 2003-04 | 13.06 |
| 2003-03 | 13.56 |
| 2003-02 | 15.21 |
| 2002-12 | 16.26 |
| 2002-11 | 17.56 |
| 2002-10 | 17.39 |
| 2002-09 | 15.34 |
| 2002-08 | 14.28 |
| 2002-07 | 15.09 |
| 2002-06 | 14.94 |
| 2002-05 | 16.80 |
| 2002-04 | 17.28 |
| 2002-03 | 18.10 |
| 2002-02 | 16.28 |
| 2001-12 | 8.04 |
| 2001-11 | 6.85 |
| 2001-10 | 5.22 |
| 2001-09 | 4.96 |
| 2001-08 | 4.12 |
| 2001-07 | 4.91 |
| 2001-06 | 5.84 |
| 2001-05 | 5.01 |
| 2001-04 | 4.73 |
| 2001-03 | 4.01 |
| 2001-02 | 1.07 |
| 2000-12 | 11.36 |
| 2000-11 | 9.60 |
| 2000-10 | 9.64 |
| 2000-09 | 833.38 |
| 2000-04 | 312.01 |
| 2000-03 | 12.26 |
味精制造:产成品:累计同比（月）
2000.03 — 2015.10味精制造:产品销售税金及附加:累计值（月）
2000.03 — 2015.10酱油、食醋及类似制品制造:亏损企业单位数（月）
2000.03 — 2015.10酱油、食醋及类似制品制造:亏损企业数量比例（月）
2000.03 — 2015.10其他调味品、发酵制品制造:工业总产值(当年价格):累计值（月）
2000.03 — 2009.02其他调味品、发酵制品制造:产成品资金占用率（月）
2000.03 — 2015.10酱油、食醋及类似制品制造:负债合计:累计值（月）
2000.03 — 2015.10酱油、食醋及类似制品制造:总资产周转率（月）
2000.03 — 2015.10其他调味品、发酵制品制造:产成品:累计同比（月）
2000.03 — 2015.10其他调味品、发酵制品制造:产品销售成本:累计值（月）
2000.03 — 2015.10其他调味品、发酵制品制造:财务费用:累计同比（月）
2000.03 — 2015.10其他调味品、发酵制品制造:资金利税率（月）
2000.03 — 2015.10其他调味品、发酵制品制造:固定资产周转率（月）
2000.03 — 2007.11其他调味品、发酵制品制造:出口交货值:累计值（月）
2003.02 — 2015.10酱油、食醋及类似制品制造:产成品资金占用率（月）
2000.03 — 2015.10其他调味品、发酵制品制造:亏损企业亏损总额:累计同比（月）
2000.03 — 2015.10其他调味品、发酵制品制造:税金总额:累计同比（月）
2000.03 — 2015.10酱油、食醋及类似制品制造:毛利率（月）
2000.03 — 2015.10其他调味品、发酵制品制造:应收账款净额:累计同比（月）
2000.03 — 2015.10其他调味品、发酵制品制造:资产总计:累计值（月）
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