“核酸大王”否认进军预制菜!张核子:正研究“功能性大米”【附中国大米行业发展趋势】

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图源:摄图网

3月12日晚间,张核子发布了一则辟谣进军预制菜的视频,他表示去年成立的“核子农业公司”是一家研究功能性大米的种子公司,而非预制菜公司。

张核子表示,“核子农业公司”全名为“武汉核子农业科技有限公司”,该公司的第一个项目就是研究“低升糖”大米,吃了这个大米,人的升糖指数会比较慢。

去年8月,该公司申请注册了一则名为“九谷益圣”的商标,分类为“方便食品”,商品主要包括方便米饭、米粉、由米制成的冻干食品、以谷物为主的零食小吃、食物制作用生米糊、食用芳香剂等。由于方便米饭等产品正隶属于预制菜的范畴。彼时张核子进军预制菜的话题还一度登上热搜引发热议。

据企查猫显示,武汉核子农业科技有限公司成立于2023年5月22日,核子基因成员,注册资本500万,法定代表人为廖磊。该公司由深圳市核子基因科技有限公司百分百控股,而深圳市核子基因的实际控制人正是张核子。

黑龙江大米加工“50强”企业数量最多

在企业区域分布上,结合中国大米产业相关上市企业分布情况,产业聚集效应较好的省份是安徽省、江苏省、山东省、湖北省等。而根据中国粮食行业协会公布的2021年度大米加工企业“50强”数据,企业主要分布在黑龙江、湖北、广东、安徽、湖南,这五个省份占到全国70%的份额,其中黑龙江占据10个名额,数量最多。

图表12:2022年中国大米行业区域竞争格局

农业数字化产业重点聚集广东、北京

随着国家政策、中央一号文件等对农业数字化、乡村振兴领域的持续重视,行业发展整体向好,吸引大批参与者加入。近年来,除了传统农业企业外,阿里、腾讯、百度等互联网企业也纷纷加入农业数字化布局。从企业注册数量来看,2013-2023年,中国农业数字化相关企业新增注册量整体呈现加速增长态势。2021年,新增企业增速达到峰值65.08%,当年成立企业2260家;2023年已新增注册4491家农业数字化相关企业。整体来看,中国农业数字化企业数量呈现波井喷式上升态势,农业数字经济迅速崛起

根据企查猫查询数据显示,目前中国农业数字化行业注册企业主要分布在广东北京等为首的沿海省份,其中广东省农业数字化行业数量最高,超1900家,北京市农业数字化行业企业数量排名第二,约1200家。

图表14:截至2023年中国农业数字化行业企业数量区域分布(单位:家)

根据企查猫数据显示,中国农业数字化行业主要集中在沿海省份,而大米行业以民营企业为主。综合来看,近年来虽然新进入者有所减少,但头部品牌加快品牌运作,未来市场集中度有望提高。特别是高端大米和小包装大米,由于符合行业发展趋势,市场前景较为良好,大米高端化将成为行业发展的主要趋势。

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