近30年来首次！麦当劳明年将上调这一费用【附麦当劳市场地位分析】

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据CNBC报道，美国餐饮业巨头麦当劳日前表示，从明年1月1日开始，将美国新开设餐厅的特许权使用费从店铺销售额的4%提高到5%。这是麦当劳近30年来首次提高这一费用。

据报道，从明年1月1日开始，麦当劳将对在美国新开设的餐厅，以及将要搬迁的餐厅收取更高的特许权使用费。这一变化不会影响现有的特许经营商，他们可以继续保持现有的经营。同样也不会影响现有经营门店的重建或家庭成员之间互相转移经营门店。麦当劳在美国的约13400家餐厅中，约95%由特许经营商经营。不过，报道称，由于麦当劳与其美国特许经营商的关系不稳定，这一变化可能会引起特许经营商的强烈反对。

麦当劳宣布上调特许权使用费，此举预示着餐饮行业竞争的加剧。上调特许权使用费将对加盟商的经营成本造成一定压力，但也将促使加盟商更加注重经营管理和服务质量的提升。此举也反映了麦当劳对品牌价值的自信和对市场需求的洞察力。在消费者需求日益多样化的背景下，餐饮企业需要不断创新和提升竞争力，以适应市场变化和满足消费者的需求。

——麦当劳位于餐饮品牌力榜首

数据显示，2022年，我国餐饮品牌力前10的品牌分别为麦当劳、海底捞、肯德基、呷哺呷哺、眉州东坡、西贝筱面村、喜茶、正新鸡排、绝味鸭脖、蜜雪冰城。

——麦当劳门店数量排行第三

肯德基、麦当劳、星巴克等外资连锁餐饮品牌在中国已经扎根多年，门店数量不断攀升，且仍在持续占领中国的下沉市场。根据胡润研究院和大眼商机统计数据，肯德基在华门店数量已经突破8000家，在众多外资连锁餐饮企业中排名第一。星巴克和麦当劳不甘示弱，中国门店数量均超过5000家。

中国饭店协会会长陈新华表示，未来餐饮业不是传统吃喝那么简单，更可能是餐饮服务的基本功能+主题文化+消费体验的平台型行业，跨界合作、跨界发展将成为通行做法，这将带动餐饮行业的新一轮转型。

在陈新华看来，那些资质雄厚、规模庞大的头部企业，在跨界伊始就拥有在品牌、资源等方面的优势，而其在跨界领域方面的“空白”也很快就能被弥补，甚至超过一些本领域企业，这也将加剧餐饮行业的竞争、加速行业洗牌。

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