中秋假期第一天，你吃多少个月饼啦？
中秋假期第一天，无论是要上班还是已经放假的朋友们，相信都已经拿到公司发的月饼了。月饼每年都吃，每年都还是吃得很腻。要如何吃月饼才不腻呢？“无糖”月饼真的可以随便吃吗？来听听专家怎么说。
山东省济宁市中医院肾病、脾胃病科主任医师王祥生介绍，现在商家在不断地改进增加品种，推出“无糖月饼”或“低脂月饼”。然而，“无糖月饼”实际上只是不含有蔗糖成分，并不是说不含一点儿糖分。比如月饼里的莲子、豆类、果仁中的淀粉，以及水果中的糖分，月饼外皮中的面粉，食入后仍然能转化为葡萄糖，对糖尿病患者不宜。另外月饼在配料过程中往往添加猪油、黄油或植物奶油以增加口感，而这些配料含有较多饱和脂肪酸，甚至反式脂肪酸，能明显升高人体的血脂，所以即便注明“低脂”，也不能毫无限制地多吃。
在吃月饼的时候，配合水果，如柚子、橙子等，有助于人体对脂肪的吸收代谢。另外，配合温热解腻的茶水，能够很好地中和月饼的甜腻。
王医生建议，月饼切记不能当主食，但可以当作点心零食适当食用。对于如何更健康地享受月饼，医生建议，在早餐时食用月饼更容易平衡一天的营养和热量；一次吃四分之一个月饼为佳；尽量不要配饮料和粥，以免迅速提高血糖。
前瞻经济学人APP资讯组
广告、内容合作请点这里：寻求合作
咨询·服务