继养猪后又开始种菜！京东涉足食品生产业务 用水培满足中国人的“胃”

京东已进军生鲜食品生产业务，在中国建立了一座占地11040平方米的水培工厂，在那里，产品将在网上和其连锁超市向顾客提供。

这家电子商务巨头周四在一份声明中说，该工厂位于北京通州区，是与日本化学制造公司三菱化学(Mitsubishi Chemical)合作建造的。该工厂目前生产菠菜、甘蓝、香菜等蔬菜，采用太阳能一体化水培系统，人工光照封闭育苗环境。

京东表示，这些新鲜农产品将从种植到发货全程跟踪，并将于本月在京东的网上和7Fresh超市向顾客提供。京东指出，未来将在生产中增加更多的水果和蔬菜。

该公司指出，工厂对农作物的密切监控，符合日益增长的透明度要求，尤其是在寻求食品安全保障的中国消费者中。并补充说，“过度使用化肥、环境恶化和人口快速增长”也引发了土地问题。

京东去年部署了一个区块链平台，旨在让客户能够查看他们在其在线市场上购买的产品和食品的来源和生产过程。该公司当时表示，该技术已应用于400多个品牌和1.1万个库存单位。

该公司表示，通州工厂的温度、湿度、光照和液体肥料均由现场管理系统自动控制，这使得蔬菜生产“更加标准化”，无需担心季节变化。

这家工厂还能生产出更高的蔬菜产量，每年生产19批菠菜，而在田地里每年生产4批，在温室里每年生产6批。京东还表示，水培工厂生产的蔬菜只需要半升水。

这家巨头补充称，该设施与其冷链物流网络相结合，使得蔬菜在收获当天就能送达客户手中。

京京东集团高级副总裁、京东商城大快消事业群总裁王笑松表示:“京东种植工厂标志着京东进入了生鲜食品产业链的起点，让我们能够保证，我们销售的生鲜商品得到了京东一以贯之的细心对待。京东的供应链技术、物流网络和电子商务专业知识，再加上三菱化学成熟的种植技术，使我们处于创造全新农业模式的理想位置，在中国培育一种新鲜健康的生活方式。”

据媒体报道，11月20日，京东突然宣布，利用人工智能，全面进军养猪业。按照计划，京东将通过整合“神农大脑(AI)”、物联网设备、系统，独创养殖巡检机器人、饲喂机器人、3D农业摄像头等众多人工智能前沿科技，全面打通养殖业。然后利用人工智能收集的数据，对猪的行为特征、饮食规律等，进行全面剖析，取代人工养殖的经验主义和繁重劳动，不仅让猪健康生长，更让猪茁壮成长。甚至还能控制猪的生育，如果母猪的生育能力下降，人工智能可以及时将其淘汰。

京东继养猪后又开始种菜，大家怎么看?