乳制品行业进入低速增长阶段 前十月产量2460万吨
由于乳制品价格持续回落，如今很多大型牧场为了应对低奶价，正在缩减牛群数量，提高干奶期，明显地降低对牛群喂养的补充饲料，从而降低产奶量。我国乳制品行业已经进入低速增长阶段，逐渐由数量向品质提升做出转变。
前瞻产业研究院数据显示，2016年10月我国乳制品产量为265.4万吨，同比增长7.4%;截至1-10月，累计产量为2459.9万吨，同比增长7.5%。以下为2016年1-10月我国乳制品产量数据统计：
| 时间 | 当期值(万吨) | 累计值(万吨) | 同比增长(%) | 累计增长(%) |
| 2016年10月 | 265.4 | 2459.9 | 7.4 | 7.5 |
| 2016年9月 | 270.7 | 2195.6 | 7.1 | 7.5 |
| 2016年8月 | 255.1 | 1970.7 | 7.1 | 9.8 |
| 2016年7月 | 255.6 | 1719.9 | 10.8 | 10.6 |
| 2016年6月 | 299.8 | 1466.3 | 20.2 | 11.2 |
| 2016年5月 | 242.9 | 1129.8 | 5.3 | 6 |
| 2016年4月 | 233.4 | 894.4 | 8.2 | 6.6 |
| 2016年3月 | 236.4 | 660.1 | 10.4 | 6.1 |
| 2016年2月 | 423.5 | 1.5 |
2016年1-10月乳制品行业产量及增速
据前瞻产业研究院发布的《中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》数据显示，我国乳制品行业2015年实现收入3329亿元，同比增长0.93%，实现利润总额242亿元，同比增长7.25%。整体来看，乳制品受宏观经济影响，2016年继续保持低速增长态势。
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