乳制品行业销售额持续下降 行业竞争加剧
乳制品增速持续下行,行业竞争加剧:乳制品行业产量、收入、利润依然处在上升通道,但从整体趋势而言,行业需求依然较为疲弱,整体产量、收入、利润增速不断下滑。乳制品行业整体供过于求状态仍在持续,行业竞争加剧,终端渠道促销常态化。数据显示，对比2014年，无论从总量还是从整体品类增长情况来看，2015年1-9月乳制品的销售额增长率均低于去年同一时期。
今年前三季度液态奶的销售额达到1024亿元，整体品类保持5%的增长。然而在2014年同期，液态奶的销售额同比增长达到了12.8%，今年增长幅度滑落至一半以下。渠道方面值得注意的是，便利店的销售出现11.9%的同比增幅，虽然增长幅度仍小于去年同期，但是已经领先于超市、大卖场、食杂店的增速，这也为乳制品企业的渠道变革提供了借鉴。
除了液态奶这一大品类以外，各乳制品细分品类也表现不一。例如，对比去年同一时期，今年前三季度常温酸奶、新鲜酸奶、乳酸菌饮料呈现正增长，其中常温酸奶的增长最高，达到106.3%。虽然该数字低于去年同期108.9%的增长，但是已经远远高于新鲜酸奶10.5%和乳酸菌饮料7.4%的正增长。
实际上今年各大乳企也纷纷加码对常温酸奶品类的投入力度，例如光明的莫斯利安、伊利的安慕希、蒙牛的纯甄以及君乐宝的开啡尔等。业内人士认为，几大乳制品龙头企业的涉足会迅速做大常温酸奶这一品类，也正是由于仍然保持了翻番的销售额增长速度，未来也会引来更多企业的跟进。
以上数据参考前瞻产业研究院发布的《2016-2021年中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》
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