弃美团阿里巴巴全力支持口碑 餐饮O2O发展趋势预测

奉颖娴

近日,媒体道,美团正在发起一场针对支付宝的“闪电行动”,具体细节包括地推人员撤掉商家支付宝的宣传海报和付款指示牌,并且让商家关闭在支付宝平台上的店铺。据悉,事件起源于阿里巴巴决定不再投资美团,转而全力支持口碑网。因此,得到腾讯10亿美元追投的美团将与腾讯站在同一阵营,对支付宝进行“清除”。

早前,饿了吗与美团争夺市场也进行过激烈“厮杀”,方式与美团对待支付宝类似。这反应出互联网+餐饮快速融合的背景下,餐饮餐饮O平台激烈竞争的发展态势。

前瞻经济学人

与其他食品拥抱互联网不同,餐饮行业具有即时性的特点,因此其与互联网的融合主要体现在餐饮O2O平台上。餐饮O2O即商家在网上发布餐饮信息与服务,吸引消费者线下就餐的方式。与传统餐饮相比,餐饮O2O具有成本低、影响力大、凭借大数据等技术掌握市场需求,加速餐饮行业创新等特点。因而在传统餐饮受国内经济下行、反腐因素发展不畅时,餐饮O2O市场渐渐兴起。

受经济条件限制,一二线城市餐饮O2O市场较为活跃,其中北京、上海、广东是餐饮O2O用户覆盖最广的前三大城市,而从20岁到39岁的用户以占比近五分之四成为了餐饮O2O消费的主力军。

国内餐饮O2O平台主要有以下四类:以百度外卖、饿了么等为代表的外卖平台;以美团、百度糯米代表的团购平台;以大众点评代表的点评类平台;以订餐小秘书为代表的订餐类平台。其中,美团外卖、饿了么所占市场份额较大,百度外卖凭借着百度的巨额补贴和大力推广也成为一大巨头。

近期,大众点评与美团宣布合并,现有的餐饮O2O格局遭到冲击,受此影响,未来餐饮O2O平台间竞争与合作的步伐都将加速,这也是阿里巴巴与美团博弈的重要原因。

数据显示,2014年我国餐饮O2O市场规模为943.7亿元,同比增长51.5%,餐饮O2O用户数量为网民的1/3。考虑到互联网尚未全面普及,餐饮行业消费频次较高等因素,预计2017年我国餐饮O2O市场规模将突破2000亿元,餐饮O2O也将成为推动餐饮行业持续发展的重要力量。

不过,激烈的竞争与国家对餐饮O2O平台严格的监管将让餐饮O2O平台承压。因此,未来餐饮O2O取得长足发展将从以下方面出发:首先,加强管理,加大对商家的资格审查;其次,摆脱低价竞争,提高服务水平;最后,借用大数据技术,评估市场需求,进而不断改进产品。

(以上数据信息来自前瞻产业研究院提供的《2015-2020年中国餐饮O2O市场前瞻与投资战略规划分析报告》。)

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