图表1：餐饮的分类

图表2：《国民经济行业分类与代码》中餐饮行业归属

图表3：O2O模式分类

图表4：餐饮O2O的定义

图表5：餐饮O2O模式分类

图表6：餐饮O2O的核心价值体现

图表7：中国智慧餐饮门店消费流程

图表8：中国O2O餐饮商户端流程

图表9：中国O2O餐饮商户端经营流程

图表10：中国O2O餐饮商户端营销辅能

图表11：餐饮O2O行业所属的国民经济分类

图表12：报告的研究方法及数据来源说明

图表13：本报告权威数据资料来源汇总

图表14：本报告的主要研究方法及统计标准说明

图表15：餐饮O2O行业监管体系

图表16：我国标准体系

图表17：餐饮行业相关法律法规

图表18：我国餐饮O2O相关法律法规及政策条例

图表19：2011-2023年中国国内生产总值及其增长（单位：万亿元，%）

图表20：2012-2023年中国工业增加值及增长率走势图（单位：万亿元，%）

图表21：2015-2023年中国全社会固定资产投资及其增长速度（单位：万亿元；%）

图表22：中国GDP的各机构预测（单位：%）

图表23：中国综合展望

图表24：2012-2023年中国餐饮业收入与宏观经济增速相关度（单位：%）

图表25：2012-2023年中国总人口情况（单位：万人，%）

图表26：2012-2023年我国人口年龄结构情况（单位：%）

图表27：2024-2029年中国人口结构变化情况（单位：%）

图表28：2012-2023年中国网民规模与普及率（单位：万人，％）

图表29：2012-2023年我国移动网民规模及占网民比例（单位：亿人，%）

图表30：中国网民年龄结构（单位：%）

图表31：2016-2023年中国居民人均可支配收入情况（单位：万元，%）

图表32：2016-2023年中国城镇居民和农村居民人均消费支出额（单位：万元）

图表33：中国居民人均消费支出结构（单位：元，%）

图表34：2013-2023年中国移动支付用户规模情况（单位：亿户）

图表35：2016-2023年中国移动支付业务规模及增长率（单位：万亿元，%）

图表36：2016-2023年中国第三方移动支付市场交易规模及增速（单位：万亿元，%）

图表37：2016-2023年全国居民消费升级综合指数

图表38：全国居民消费升级发展分析

图表39：中国品质人群消费观认同情况（单位：%）

图表40：即时配送关键技术分析

图表41：全球餐饮O2O行业发展历程

图表42：全球餐饮O2O行业发展模式及企业格局

图表43：全球餐饮O2O行业区域发展格局

图表44：2024-2029年全球餐饮外卖市场规模（单位：十亿美元）

图表45：美国餐饮外卖平台盈利模式对比

图表46：2019-2023年美国餐饮外卖市场竞争格局（单位：%）

图表47：2024-2029年印度餐饮外卖市场规模（单位：百万美元）

图表48：2019-2023年全球（除中国外）餐饮O2O投融资事件汇总

图表49：全球餐饮O2O行业兼并重组事件

图表50：Yelp公司业务结构（单位：%）

图表51：2019-2023年Yelp公司经营情况（单位：百万美元）

图表52：Groupon公司业务模式优势

图表53：Groupon公司客群分析

图表54：2019-2023年Groupon公司经营情况（单位：百万美元）

图表55：2019-2023年DoorDash公司经营情况（单位：百万美元）

图表56：2019-2023年Just Eat Takeaway公司经营情况（单位：百万英镑）

图表57：国外餐饮O2O发展趋势预判

图表58：2024-2029年全球餐饮外卖市场规模（单位：十亿美元）

图表59：中国餐饮行业发展历程

图表60：中国餐饮行业市场特性分析

图表61：2016-2023年中国餐饮行业门店数量及增速（单位：万家）

图表62：2012-2023年中国餐饮行业收入规模（单位：亿元，%）

图表63：中国餐饮行业发展现状

图表64：中国餐饮行业市场规模体量分析

图表65：中国餐饮行业市场竞争格局

图表66：中国餐饮收入TOP10省市区（单位：亿元）

图表67：2019-2023年中国重点餐饮品类门店数占比对比（单位：%）

图表68：中国餐饮企业TOP50

图表69：中国餐饮行业发展痛点分析

图表70：2024-2029年中国餐饮收入规模预测（单位：亿元）

图表71：中国餐饮行业互联网化发展历程

图表72：中国餐饮O2O行业发展历程

图表73：中国新餐饮时代发展特征分析

图表74：中国餐饮行业整体线上单量走势（单位：%）

图表75：2016-2023年中国餐饮O2O行业渗透率（单位：%）

图表76：中国餐饮O2O行业市场规模测算（单位：万元，%）

图表77：2017-2023年中国网上外卖用户规模（单位：万人）

图表78：中国外卖各年龄段人群占比（单位：%）

图表79：2019-2023年中国不同线级城市线上消费频次（单位：次）

图表80：中国餐饮行业餐饮品类TOP5

图表81：中国餐饮行业用户TOP5餐饮品类性别分布（单位：%）

图表82：中国订单量TOP品类的人均消费金额变化（单位：元）

图表83：中国外卖市场竞争格局（单位：%）

图表84：美团对商家的抽佣比例（单位：%）

图表85：消费者对抗拒扫码点餐的原因分析（单位：%）

图表86：我国互联网餐饮产业链竞争图谱

图表87：中国餐饮O2O企业数量前十区域占比（单位：%）

图表88：中国餐饮O2O行业投融资事件汇总

图表89：2012-2023年中国餐饮O2O行业投融资事件数量与金额（单位：起，亿元）

图表90：中国餐饮O2O行业投融资事件轮次分析（单位：起）

图表91：中国餐饮O2O行业投融资区域分布情况（单位：亿元，%）

图表92：行业并购特征分析

图表93：餐饮O2O行业兼并重组事件汇总

图表94：行业兼并重组意图

图表95：中国餐饮O2O行业现有企业的竞争分析

图表96：中国餐饮O2O行业对上游供应商的议价能力分析

图表97：中国餐饮O2O行业潜在进入者威胁分析

图表98：中国餐饮O2O行业五力竞争综合分析

图表99：中国餐饮O2O产业链结构

图表100：中国餐饮O2O产业链生态图谱

图表101：餐饮O2O产业价值链

图表102：O2O商业模式的构成要素

图表103：餐饮O2O在线点评模式结构图

图表104：餐饮O2O在线点评商业模式构成要素

图表105：餐饮O2O在线预订模式构成要素

图表106：餐饮O2O团购模式构成要素

图表107：餐饮O2O外卖模式构成要素

图表108：在线门户和信息网站模式的构成要素

图表109：餐饮企业O2O营销模式现状

图表110：餐饮企业O2O营销模式存在的问题

图表111：餐饮企业O2O营销模式的建议

图表112：前置仓+到家模式运营流程

图表113：传统餐饮企业经营痛点分析

图表114：O2O模式下新型餐饮企业经营优势分析

图表115：传统餐饮企业O2O转型的关键点

图表116：海底捞O2O经营模式的优势

图表117：中国餐饮O2O行业市场结构（单位：%）

图表118：2018-2023年中国餐饮商户端外卖普及率（单位：%）

图表119：疫情过后饿了么和美团的帮扶措施

图表120：2017-2023年中国网上外卖用户规模（单位：万人）

图表121：餐饮外卖活跃商家数量（单位：万家）

图表122：2016-2023年中国餐饮外卖O2O行业市场规模（单位：亿元）

图表123：中国外卖市场竞争格局（单位：%）

图表124：餐饮外卖O2O行业配送模式分析

图表125：中国餐饮外卖O2O行业用户年龄分布（单位：%）

图表126：H1中国餐饮外卖O2O行业用户城市分布（单位：%）

图表127：2019-2023年中国餐饮外卖订单品类分布情况（单位：%）

图表128：2019-2023年中国餐饮外卖各时段订单量占比（单位：%）

图表129：疫情期间积极拥抱线上外卖业务的部分餐企

图表130：2024-2029年中国餐饮外卖O2O行业市场规模预测（单位：亿元）

图表131：中国到店餐饮O2O行业图谱分析

图表132：2016-2023年中国到店餐饮O2O行业规模预测（单位：万亿元）

图表133：中国到店餐饮O2O行业竞争梯队

图表134：中国到店餐饮市场企业市占率（单位：%）

图表135：中国到店餐饮O2O商业模式

图表136：2024-2029年中国到店餐饮O2O行业市场规模预测（单位：亿元）

图表137：餐饮各业态相关成本（单位：%）

图表138：2012-2023年中国餐饮食材供应链市场规模（单位：亿元）

图表139：中国餐饮食材O2O全国性平台分析

图表140：中国餐饮食材O2O区域性平台分析

图表141：中国餐饮食材O2O垂直细分品类平台分析

图表142：2024-2029年中国餐饮食材供应链市场规模（单位：亿元）

图表143：中国餐饮O2O行业代表性企业用户发展对比

图表144：2019-2023年美团外卖MAU（月度）（单位：万人）

图表145：美团外卖的运营模式分析

图表146：美团外卖潜在盈利模式

图表147：美团融资历程

图表148：2019-2023年饿了么MAU（月度）（单位：万人）

图表149：饿了么商业运营模式

图表150：饿了么推广策略

图表151：饿了么融资历程

图表152：饿了么成功因素总结

图表153：2019-2023年美团点评交易用户数量（单位：亿人）

图表154：2018-2023年美团点评餐饮外卖交易情况（单位：亿元，亿笔）

图表155：美团智慧餐厅模式

图表156：2019-2023年美团点评餐饮外卖收入情况（单位：%）

图表157：美团网营销推广策略

图表158：美团点评平台成功因素分析

图表159：口碑融资历程

图表160：口碑成功因素

图表161：美味不用等平台运营模式-排队取号

图表162：美味不用等平台运营模式-预点菜

图表163：美味不用等融资历程

图表164：美味不用等平台产品

图表165：荟享生活融资历程

图表166：荟享生活成功因素

图表167：爱大厨融资历程

图表168：美菜网发展历程

图表169：美菜网平台业务特性

图表170：美菜网平台运营模式

图表171：美菜网融资历程

图表172：美菜网平台运营成功因素

图表173：一亩田经营范围

图表174：一亩田融资历程

图表175：饮食通产品及功能

图表176：饮食通成功的因素

图表177：微盟智慧餐厅运营模式

图表178：微盟企业智慧餐饮解决方案

图表179：微盟融资历程

图表180：微盟智慧餐厅运营成功因素

图表181：中国餐饮O2O行业发展现状总结

图表182：中国餐饮O2O行业发展潜力评估

图表183：2024-2029年中国餐饮O2O行业市场前景预测-按复合增速（单位：亿元）

图表184：2024-2029年中国餐饮O2O行业市场前景预测-按渗透率（单位：亿元）

图表185：中国餐饮O2O行业市场进入与退出壁垒分析

图表186：中国餐饮O2O行业市场投资价值评估

图表187：中国食品预包装食品的类型以及代表性企业

图表188：不同类型企业发展餐饮预包装食品业务方向的优势及挑战

图表189：中国团餐市场规模（单位：万亿元）

图表190：2024-2029年中国餐饮团购行业市场规模预测（单位：亿元）

图表191：2016-2023年中国食材供应链注册数量（单位：家）

图表192：中国不同年龄用户用餐人数分布（单位：%）

图表193：中国餐饮O2O行业投资策略与建议