2016年我国春节黄金周零售餐饮销售额7540亿元
2016年春节黄金周零售餐饮销售额7540亿元，同比增长率11.2%
以下为2006年至2016年我国春节黄金周零售餐饮销售额统计：
| 春节黄金周零售餐饮销售额(亿元) | ||
| 日期 | 销售额 | 同比增长率(%) |
| 2016年 | 7540 | 11.2 |
| 2015年 | 6780 | 11 |
| 2014年 | 6107 | 13.3 |
| 2013年 | 5390 | 14.7 |
| 2012年 | 4700 | 16.2 |
| 2011年 | 4045 | 19 |
| 2010年 | 3400 | 17.2 |
| 2009年 | 2900 | 13.8 |
| 2008年 | 2550 | 16 |
| 2007年 | 2200 | 15 |
| 2006年 | 1900 | 15.5 |
餐饮业是我国较早放的行业。国际知名餐饮企业的不断涌进，对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。可以预见，未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持。
国内餐饮产业由于走出国门、跨国经营的企业还不多，中餐在海外发展的主要顾客群还是华人华侨，中餐也是当今世界华人经济的支柱行业之一。但由于中餐要求品种多，烹制工艺各异，季节变换对饮食产生不同要求，故中餐无法像麦当劳、肯德基那样标准化、工厂化，所以其“走出去”之路就显得步履艰难。
以上数据来源自前瞻数据库
前瞻产业研究院推荐：2016-2021年中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告
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