新食品安全法出炉 转基因食品将明确标示

24日，人大常委会通过了新食品安全法。这部食品安全法一出台即因其严格规范的制度设计被称为“最严食品安全法”。根据新食品安全法规定，生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。

新食品安全法出炉，转基因食品将明确标示

食品安全问题近年来成为全民关注的重点问题。自从三聚氰胺事件推翻第一块多米诺骨牌开始，食品安全问题就被媒体摆上台面加以追踪报道。人们才得以发现原来生活已经被有害食品包围：地沟油，毒生姜，毒大米，毒瓜子，农残茶叶，漂染干笋……食品生产者为了牟利而肆意使用有害物质的种种做法，真是只有想不到，没有做不出。

如何让“舌尖上的美食”不变异成“舌尖上的危险”?法治诚然是重要一步。

法律的生命在于执行。“最严食品安全法”也只有完整彻底地执行，才能真正加大黑心食品生产者的违法成本，从而扭转其“成本收益分析”，让他们不敢生产问题食品。但是，法治决不是一直法律就能实现的，法律的实行也不仅仅依靠规定，更要找到执行者的利益所在，以“利”来引导各个主体积极督促该法律的执行。在这方面，新食品安全法规定，实行食品安全社会共治，充分发挥各个方面，包括媒体、广大消费者在食品安全治理中的作用。这就是以利益攸关者的自身利益作为推动法律执行的典型。

另一个热点是转基因食品。

之前崔永元赴美拍摄的转基因纪录片曾引发舆论哗然，虽然纪录片内容有大量逻辑错误，但它至少表明，在美国这样的转基因作物种植大国，国内也广泛存在着对于转基因食品的争议——民间团体对于利益集团干预食品安全标准制定的猜疑，科学家从专业角度对于之前转基因食品安全性检测合理性和科学性的质疑……虽然转基因食品仍然在美国大行其道，但消费者的表达权和选择权得到了充分尊重。

作为食品，转基因食品当然得符合商品的基本属性之一，也就是不得存在超标的有害物质以危害人体健康，也就是说转基因食品至少不能在短期内就危害人体健康。由于转基因食品问世时间还不算长，缺乏长期的人体临床试验，因此，虽然可以通过其他实验手段确保其安全性，一些消费者仍然认为是“有风险的”。在这种情况下，不管科学界对转基因食品是否有害有没有争议，保证消费者的知情权总是必要的。